روش‌های علمی تعیین و ارزیابی عمر قفسه‌ای(shelf-life) مواد غذایی (-1390) / شاه‌بنده ، محمدرضا (1328 -)

نوع مدرک: متون چاپی سرشناسه شاه‌بنده ، محمدرضا (1328 -) رده‌بندی کنگره : TP374/5 ‭/ش2ر9 1390 عنوان : روش‌های علمی تعیین و ارزیابی عمر قفسه‌ای(shelf-life) مواد غذایی تکرار نام مولف : محمدرضا شاه‌بنده، وحید مفید ؛ [برای] شرکت عطرینه سازیبا ناشر: تهران : مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران سال نشر : -1390 صفحه شمار: ج ویژگی : مصور، جدول، نمودار شابک/شاپا 978-6-00-173009-2 قیمت : 45000 ریال شناسه افزوده : مفید ، وحید شرکت عطرینه سازیبا مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران موضوع‌ها : اصفا مواد غذایی -- تعیین زمان ماندگاری ؛ مواد غذایی -- صنعت و تجارت -- کنترل کیفی مندرجات ج.1. تئوری‌ها و متدولوژی.- ج.2. کاربرد تئوری‌ها به منظور تعیین زمان ماندگاری محصولات مختلف غذایی.- لینک ثابت رکورد: ../opac/index.php?lvl=record_display&id=4304 زبان مدرک : فارسی

 درخواست رزرو

 فهرست موجودی مدرک

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت	گرایش
6944	TP374/5 ‭/ش2ر9 1390	کتاب فارسی	کتابخانه موسسه آموزش عالی آیندگان	سایر	اسناد معمولی	موجود

 نظرهای کاربران درباره این مدرک

تعداد نظرات کاربران :0 . برای افزودن نظر خود کلیک نمایید.

رای شما : بدون امتیاز بد ضعیف خوب بسیار خوب جذاب

موضوع

شرح نظر شما