دسترسی همگانی(OPAC) نام کتابخانه در اوپک

روش‌های علمی تعیین و ارزیابی عمر قفسه‌ای(shelf-life) مواد غذایی (-1390) / شاه‌بنده ، محمدرضا (1328 -)

نوع مدرک:	متون چاپی
سرشناسه	شاه‌بنده ، محمدرضا (1328 -)
رده‌بندی کنگره :	TP374/5 ‭/ش2ر9 1390
عنوان :	روش‌های علمی تعیین و ارزیابی عمر قفسه‌ای(shelf-life) مواد غذایی
تکرار نام مولف :	محمدرضا شاه‌بنده، وحید مفید ؛ [برای] شرکت عطرینه سازیبا
ناشر:	تهران : مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران
سال نشر :	-1390
صفحه شمار:	ج
ویژگی :	مصور، جدول، نمودار
شابک/شاپا	978-6-00-173009-2
قیمت :	45000 ریال
شناسه افزوده :	مفید ، وحید شرکت عطرینه سازیبا مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران
موضوع‌ها :	اصفا مواد غذایی -- تعیین زمان ماندگاری ؛ مواد غذایی -- صنعت و تجارت -- کنترل کیفی
مندرجات	ج.1. تئوری‌ها و متدولوژی.- ج.2. کاربرد تئوری‌ها به منظور تعیین زمان ماندگاری محصولات مختلف غذایی.-
لینک ثابت رکورد:	../opac/index.php?lvl=record_display&id=4304
زبان مدرک :	فارسی

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت	گرایش
6944	TP374/5 ‭/ش2ر9 1390	کتاب فارسی	کتابخانه موسسه آموزش عالی آیندگان	سایر	اسناد معمولی	موجود