Food chemistry (c1996) / Fennema ، Owen R 

نوع مدرک: متون چاپی سرشناسه Fennema ، Owen R رده‌بندی کنگره : TX541 .F65 1996 عنوان : Food chemistry تکرار نام مولف : edited by Owen R. Fennema ویرایش : 3rd ed ناشر: New York : Marcel Dekker سال نشر : c1996 فروست : Food science and technology صفحه شمار: xii, 1069 p ویژگی : ill ابعاد : 26 cm شابک/شاپا 0824793463 (cloth : alk. paper) یادداشت Includes bibliographical references and index شناسه افزوده : Fennema ، Owen R موضوع‌ها : اصفا FoodAnalysis ؛ FoodComposition لینک ثابت رکورد: ../opac/index.php?lvl=record_display&id=9520 زبان مدرک : English

 درخواست رزرو

 فهرست موجودی مدرک

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت	گرایش
0118001445	TX541 .F65 1996	منابع الکترونیکی:کتاب	کتابخانه موسسه آموزش عالی آیندگان	صنایع غذایی	اسناد معمولی	موجود

 نسخه‌های الکترونیک مرتبط با رکورد

Adobe Acrobat P... 2246.pdf

 نظرهای کاربران درباره این مدرک

تعداد نظرات کاربران :0 . برای افزودن نظر خود کلیک نمایید.

رای شما : بدون امتیاز بد ضعیف خوب بسیار خوب جذاب

موضوع

شرح نظر شما

Principles of food chemistry (1999) / DeMan ، John M (1925-)، نویسنده 

نوع مدرک: متون چاپی سرشناسه DeMan ، John M (1925-)، نویسنده رده‌بندی کنگره : TX531 .D43 1999 عنوان : Principles of food chemistry تکرار نام مولف : John M. deMan ویرایش : 3rd ed ناشر: Gaithersburg, Md : Aspen Publishers سال نشر : 1999 فروست : A Chapman & Hall food science book صفحه شمار: vii, 520 p ویژگی : ill ابعاد : 26 cm شابک/شاپا 978-0-8342-1234-3 یادداشت Includes bibliographical references and index موضوع‌ها : اصفا FoodComposition لینک ثابت رکورد: ../opac/index.php?lvl=record_display&id=9522 زبان مدرک : English

 درخواست رزرو

 فهرست موجودی مدرک

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت	گرایش
0118001447	TX531 .D43 1999	منابع الکترونیکی:کتاب	کتابخانه موسسه آموزش عالی آیندگان	صنایع غذایی	اسناد معمولی	موجود

 نسخه‌های الکترونیک مرتبط با رکورد

Adobe Acrobat P... 2248.pdf

 نظرهای کاربران درباره این مدرک

تعداد نظرات کاربران :0 . برای افزودن نظر خود کلیک نمایید.

رای شما : بدون امتیاز بد ضعیف خوب بسیار خوب جذاب

موضوع

شرح نظر شما

The food chemistry laboratory (2003) / Weaver ، Connie (1950-)، نویسنده 

نوع مدرک: متون چاپی سرشناسه Weaver ، Connie (1950-)، نویسنده رده‌بندی کنگره : TX541 .W43 2003 عنوان : The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists تکرار نام مولف : Connie Weaver, James Daniel ویرایش : 2nd ed ناشر: Boca Raton : CRC Press سال نشر : 2003 فروست : CRC series in contemporary food science صفحه شمار: 137 p ویژگی : ill ابعاد : 28 cm شابک/شاپا 0849312930 (alk. paper) یادداشت Includes bibliographical references and index شناسه افزوده : Daniel ، James R موضوع‌ها : اصفا FoodAnalysis ؛ FoodComposition لینک ثابت رکورد: ../opac/index.php?lvl=record_display&id=9518 زبان مدرک : English

 درخواست رزرو

 فهرست موجودی مدرک

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت	گرایش
0118001443	TX541 .W43 2003	منابع الکترونیکی:کتاب	کتابخانه موسسه آموزش عالی آیندگان	صنایع غذایی	اسناد معمولی	موجود

 نسخه‌های الکترونیک مرتبط با رکورد

Adobe Acrobat P... 2244.pdf

 نظرهای کاربران درباره این مدرک

تعداد نظرات کاربران :0 . برای افزودن نظر خود کلیک نمایید.

رای شما : بدون امتیاز بد ضعیف خوب بسیار خوب جذاب

موضوع

شرح نظر شما