Advanced technologies for meat processing (2006) / Nollet ، Leo M. L ; Toldrá, Fidel 

نوع مدرک: متون چاپی سرشناسه Nollet ، Leo M. L ; Toldrá, Fidel رده‌بندی کنگره : TS1960 .A38 2006 عنوان : Advanced technologies for meat processing تکرار نام مولف : edited by Leo M. L. Nollet, Fidel Toldrá ناشر: Boca Raton : CRC/Taylor & Francis سال نشر : 2006 فروست : Food science and technology ؛ 158 صفحه شمار: 483 p ویژگی : ill ابعاد : 25 cm شابک/شاپا 1574445871 (alk. paper) یادداشت Includes bibliographical references and index شناسه افزوده : Nollet ، Leo M. L (1948-) Toldrá, Fidel موضوع‌ها : اصفا Meat ؛ Meat industry and trade لینک ثابت رکورد: ../opac/index.php?lvl=record_display&id=7552 زبان مدرک : English

 درخواست رزرو

 فهرست موجودی مدرک

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت	گرایش
0118000323	TS1960 .A38 2006	منابع الکترونیکی:کتاب	کتابخانه موسسه آموزش عالی آیندگان	صنایع غذایی	اسناد معمولی	موجود

 نسخه‌های الکترونیک مرتبط با رکورد

Adobe Acrobat P... (Food_science_a...

 نظرهای کاربران درباره این مدرک

تعداد نظرات کاربران :0 . برای افزودن نظر خود کلیک نمایید.

رای شما : بدون امتیاز بد ضعیف خوب بسیار خوب جذاب

موضوع

شرح نظر شما