Principles of microbiological troubleshooting in the industrial food processing environment (c2010) / Kornacki ، Jeffrey L

نوع مدرک: متون چاپی سرشناسه Kornacki ، Jeffrey L رده‌بندی کنگره : TP373.6 .P75 2010 عنوان : Principles of microbiological troubleshooting in the industrial food processing environment تکرار نام مولف : Jeffrey L. Kornacki, editor ناشر: New York : Springer سال نشر : c2010 فروست : Food microbiology and food safety صفحه شمار: xi, 193 p ویژگی : ill ابعاد : 24 cm شابک/شاپا 9781441955173 (alk. paper) یادداشت Includes bibliographical references and index شناسه افزوده : Kornacki ، Jeffrey L موضوع‌ها : اصفا Food industry and tradeSanitation ؛ Food industry and tradeSafety measures ؛ Food contaminationPrevention ؛ FoodMicrobiology لینک ثابت رکورد: ../opac/index.php?lvl=record_display&id=7551 زبان مدرک : English

 درخواست رزرو

 فهرست موجودی مدرک

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت	گرایش
0118000322	TP373.6 .P75 2010	منابع الکترونیکی:کتاب	کتابخانه موسسه آموزش عالی آیندگان	صنایع غذایی	اسناد معمولی	موجود

 نظرهای کاربران درباره این مدرک

تعداد نظرات کاربران :0 . برای افزودن نظر خود کلیک نمایید.

رای شما : بدون امتیاز بد ضعیف خوب بسیار خوب جذاب

موضوع

شرح نظر شما